原材料はすべて植物由来原料のみにこだわり、大豆ミートを使用した「ごはんのお供」としてご利用いただける商品です。
ピリリッとした山椒と長ねぎの風味が食欲をそそります。
たっぷりの刻みねぎに、爽やかな香りと刺激が特徴の山椒を効かせた、大人のための「ごはんのお供」です。一口食べると、ねぎの甘みと山椒のピリッとした痺れが口いっぱいに広がります。
素材本来の味わいを大切にするため、余計なものに頼らないシンプルな味付けを追求しています。醤油や砂糖、味噌などで味を整え、飽きのこない深いコクを実現しています。

麺類の薬味・味変に

山椒の香りが、単調になりがちな麺料理を華やかにしてくれます。
冷やしうどん・そうめん： めんつゆに溶くのではなく、麺の上に直接乗せて食べると、ねぎの食感と山椒の刺激がダイレクトに楽しめます。
温かいそば： 鴨南蛮風に、鶏肉を焼いてこの「ねぎ山椒」を添えれば、まるでお店のような味わいに。
納豆パスタの仕上げ： 納豆パスタにひとさじ加えるだけで、和の香りが引き立つ大人なパスタになります。

肉・魚の「乗せるだけ」ソース

味付けがこれ一つで決まるため、シンプルな調理法と相性が良いです。
厚揚げ・焼き鳥： カリッと焼いた厚揚げや、塩で焼いた鶏もも肉に乗せるだけで、お酒の進むおつまみになります。
白身魚のソテー： 淡白な白身魚（タラや鯛など）にバターと一緒に添えると、和洋折衷なメインディッシュに。

和える・混ぜるだけの副菜

忙しい時の一品作りにも役立ちます。
ねぎ山椒ポテトサラダ： いつものポテサラに混ぜるだけで、山椒がアクセントの「大人のポテサラ」に変身。
きゅうりのたたき： 叩いたきゅうりと和えて、少しごま油を垂らすだけで、即席のお漬物が完成します。
卵かけごはん（TKG）： 醤油の代わりに。卵のまろやかさと山椒のピリリとした刺激が絶妙にマッチします。

炒め物の隠し味

豚バラ大根： 仕上げに大さじ1加えるだけで、味がグッと引き締まり、ごはんが進むおかずになります。
チャーハン： 具材と一緒に炒め合わせると、ねぎの香ばしさが全体に広がります。