白砂糖は使わず、濃縮りんご果汁とゆず果汁だけで仕上げました。香り豊かで、ゆずの甘酸っぱさとほんのりした苦みが感じられる味わいに仕上がっています。香り豊かで、ほんのりとした「柚子」の苦味が効いた甘さ控えめなゆずジャムをお楽しみ下さい。